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有機農業に関する試験研究報告会 参加

7月12日金曜日 晴れ

本日は朝市、昨日収穫した野菜をアツミスーパー駐車場にて販売。
人参が完売、きゅうりやズッキーニもよく売れました。

作業の方はメンバーとハウスの植え込み準備や通路の整備、収穫。

午後からは有機農業に関する試験研究報告会に参加しました。

報告の中の
「有機農産物の付加価値と消費行動」では
今日も販売していた豊橋有機農業の会の朝市をモデルに話が展開されました。
朝市で消費者が購入するポイントとし味がよいからという意見が一番多かった。
生産する側からすると苦労が報われる結果でした。

報告会は若い方から年配の方まで100名ほど参加者がいて有機農業がこれから
もっと盛んに行われるのではと期待を持ちました。
有機農業が広まれば
・環境への負荷低減(化学肥料、化学農薬を使わない点)
・安心・安全な農作物(化学物質を使わないの点、大量生産でないので地産地消が増える点)
・農業人口の増加で健康な人が増える(有機農業は手間暇かかるので同じ面積で作るにも人手がいる)

など良い効果が期待できます。

WAC農園も安定した有機農業ができるよう試行錯誤しております。
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