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収穫祭

11月23日 水曜 曇り

本日は収穫祭。
朝から農園は焼き野菜の準備で大慌て
収穫祭準備
キッチンでは菜飯おにぎりを握ります。
お肉は前日からシェフが仕込んでいてくれていたので準備万端。
12:00丁度にスタートできました。
焼き始め 
まず農園のサラダを食べていただき
徐々に焼き野菜へ。
サラダは
サニーレタス、コスレタス、玉レタス、水菜、からし菜をミックス。
焼き野菜には
大根、カボチャ、人参など
これだけでもたくさん量がありました。
焼き
お腹に繊維質がたっぷりはいったところで待ちに待ったお肉類へ移ります。
鶏肉から始まり、ウィンナー、豚、牛ロース、牛カルビへと移っていきます。
皆お腹いっぱいにしながらも楽しみながら食事が進んでいきます。
途中の菜飯おにぎりも食べて大満足
Fさん
締めの焼きそばまでたどり着けた人は3分の1ほどでした。

皆 収穫祭を楽しんで満足してくれたと思います。
準備に当ってくれたキッチンや農園のメンバー、スタッフの方々お疲れさまでした。
キッチンのシェフには事前のアイデアから準備まで色々アドバイスいただきとても助かりました。

秋の収穫祭には少し肌寒い日でしたが無事にイベントが済んで
農園担当としては一区切りついた感じです。
これから冬支度に向けて
ハウスの暖房準備でダクト取り付けや二重張りを行い、
畑では玉ねぎ植込み準備、白菜の紐かけが始まります。
気持ちを新たに進んでいきましょう。

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