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芋貯蔵

今日は先週堀取りが完了したサツマイモの貯蔵。
穴
この穴に
芋貯蔵
サツマイモを並べて上から40cm土をかけ日除けのシートを被せます。
ハウスの中ですから雨の心配もなく温度も路地よりは高くてよいと思います。
サツマイモの貯蔵は温度と湿度がポイントです。
10度以上を保ち湿度も90%位あるとよいと思います。
昨年より穴が小さいので不安はありますが
埋めてしまったからには 後は祈るだけです。
3月まで無事でありますように。
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