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収穫

10月29日 土曜日 晴れ

昨日のサツマイモの収穫をご紹介します。
大村農場にてみんなでサツマイモを収穫
サツマイモ収穫2 サツマイモ収穫1

掘り取れた芋は
掘った芋 こんな感じです。一休み メンバーも疲れて一休み

収穫した芋は本日 牛川作業所にて洗って保管していきます。
イモ洗い2 洗い後は 芋あらい  このようにきれいに

今回収穫したサツマイモは紅東で関東でよく作られるサツマイモです。
黄色身で甘いサツマイモです。
貯蔵するとさらに甘みを増します。
焼き芋にするととても美味しい品種です。
(70度~80度で40分位かけて焼くととても甘みが増します。)
ぜひ。


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