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2014年

2014年元旦 水曜日 晴れ

新しい年の始まりです。
今年のWAC農園は色々な変化が起きます。

WAC農園の所属するNPO法人福祉住環境地域センターで6次産業化に基づく
総合化事業計画の認定を受けました。

化学合成農薬・肥料不使用栽培野菜を使用した
お弁当・スープ・スイーツ・クッキー・パン等の加工販売事業をスタートします。

WAC農園で作る野菜を中心とした事業ですから栽培の安定が必要です。

農業技術を向上させ
・品質の安定
・生産量の安定
・納期の安定
が重要です。

障がい者支援の一環としてスタートしたWAC農園ですが
今年は一大飛躍の年です。
スタッフ、利用者共々この変化について行けるよう
日々精進していきます。

今年もよろしくお願いします。











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秋冬作付け

9月20日金曜日 晴れ

秋冬の作付けが本格的になってきました。

今年も冬は大根がメインの作付けです。

ただ9月16日に上陸した台風の影響で大根を植える予定の
畑が冠水したため作業が遅れています。

明日こそ一回目の大根を植えておきたい。

ハウスではレタス類が順調に発芽してきました。
暑さで生産できない品目もこれからの時期は作れます。
ベビーリーフにもレタスをミックスできるので一味違ったサラダになります。

利用者さん達も秋の気候にかわって体の動きが良くなってきました。
力仕事や片付け仕事もこの時期ははかどります。

けれど気候が良い分居眠りする人も増えました。
10月半ばまで忙しく作付けが進むので気を引き締めていきましょう。

コープあいち あんず店で販売開始

7月24日水曜日 雨

久しぶりの一日雨です。
時折激しく降り ビニールハウスの一部から雨漏りがありました。
作業は通常の収穫、草取り等。
後 イチゴのランナー取りを開始しました。
今年はお試し程度に生産しましたが 需要があるようなので
拡大します。
親株が100株ほどあるので1000株を目標にしています。
イチゴの苗生産は通常農薬をかなり使います。
無農薬イチゴ苗生産どこまでできるか ご期待ください。


そして、今週月曜日より
コープあいち あんず店で販売を開始しました。
この店舗では栽培にこだわった有機農家さんが出店している売り場があります。
そこにWAC農園も加わっての販売です。

月、火と商品が売れたので少しほっとしています。

明日 木曜日は定休日開けですので商品も一新してお届けします。

是非 ご利用ください。

有機農業に関する試験研究報告会 参加

7月12日金曜日 晴れ

本日は朝市、昨日収穫した野菜をアツミスーパー駐車場にて販売。
人参が完売、きゅうりやズッキーニもよく売れました。

作業の方はメンバーとハウスの植え込み準備や通路の整備、収穫。

午後からは有機農業に関する試験研究報告会に参加しました。

報告の中の
「有機農産物の付加価値と消費行動」では
今日も販売していた豊橋有機農業の会の朝市をモデルに話が展開されました。
朝市で消費者が購入するポイントとし味がよいからという意見が一番多かった。
生産する側からすると苦労が報われる結果でした。

報告会は若い方から年配の方まで100名ほど参加者がいて有機農業がこれから
もっと盛んに行われるのではと期待を持ちました。
有機農業が広まれば
・環境への負荷低減(化学肥料、化学農薬を使わない点)
・安心・安全な農作物(化学物質を使わないの点、大量生産でないので地産地消が増える点)
・農業人口の増加で健康な人が増える(有機農業は手間暇かかるので同じ面積で作るにも人手がいる)

など良い効果が期待できます。

WAC農園も安定した有機農業ができるよう試行錯誤しております。

夏野菜

2013年7月11日 晴れ

本日はハウス温度38度を超えるなか作付け班は1日除草作業。
ゴーヤの周囲や今年収穫したイチゴからランナーをとるための除草です。

収穫班は明日の朝市のため収穫。
今年の夏野菜は
〇ナスが2品種
・千両2号(普通のナス)
・紫縞ナス(名前の通り紫の縦じまがきれいな肉質緻密なお勧めナス)
〇ズッキーニは3品種
・ダイナー(緑の細長)
・オーラム(黄色の細長)
・ブラックエッグ(濃い緑の丸いもの)
〇きゅうり4品種
・夏すずみ(普通のもの)
・四葉きゅり(いぼいぼがいっぱい)
・ホワイティ(白きゅうり)
・ピックルきゅうり(ミニきゅうり)

オクラも赤と緑を作付け収穫は8月位になります。

色とりどりで美味しい夏野菜ぜひお買い上げください。

プロフィール

wac農園

Author:wac農園
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